永州市
首页 > 商品详情
【永州非遗】祁阳粬米鱼
现价¥55
会员价¥55
- 销量
-
488
曲米鱼源于祁阳白水镇、肖家村镇一带，已有 900多年的历史，秘方腌制、世代相传，是当地人过年过节、办酒席的压轴菜，在宋朝被列为朝廷贡品，并入选永州市非物质文化遗产名录。但是，曲米鱼一直以来只存在于农村宴席，没有品牌效应，影响力也只限于祁阳附近。为创建祁阳的品牌，做出祁阳特色。2013年，蒋新平放弃优厚的工作条件，义无反顾地决定创建工厂，批量建工生产祁阳曲米鱼，让祁阳特产能够通过互联网销往全国各地，从而蜚声海内外，并发誓要把这道传统佳肴做成了畅销互联网的“爆品”。抱着这个信念，他到湖北、贵州等多地的特色食品加工企业考察学习，并高薪请来专业技术人员，设计生产流水线。经一年多反复设计、试运行，终于建好了现代化的曲米鱼生产流水线。创业之初筹集的400多万元很快就花光了，他只好四处借钱，凭着良好的商业信誉，很快筹集到了资金。之后，蒋新平带领研发团队继续试验，先后开发出祁阳味、孜然味、紫苏味等 10多个口味 100多种产品，广受欢迎，每天销售6000多份。蒋新平也从来没有忘记过人大代表的身份，在产品拓展销售渠道，电商平台及线下商超开办旗舰店成功以后，他始终记住“人大代表服务人民”的社会责任，大力推动企业发展与农村精准扶贫高度融合，共发展订单养鱼面积10000多亩，直接带动当地300多人就业，祁阳县委书记亲自为之代言，并被中央电视台致富经栏目专题报道，成为湖南省农特产品及电商领域知名品牌、湖南省电子商务重点培育项目，并被市县扶贫办推荐申报湖南省省级扶贫龙头企业，祁阳曲米鱼也随之大放光彩、广为人知。