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湖南新田县石羊醋水豆腐生产合作社于2011年在县工商局注册成立,注册号为431128NA00033X。石羊醋水豆腐以富硒元素大豆为原料,经祖传方法精制而成。产品金黄色、营养丰富、气味芳香扑鼻、沁人心脾、能有效预防中老年人脑血管硬化,是中老年人益寿延年的最佳选择。合作社坚持打硒锶品牌,走高端之路的经营理念,目前已研发多种系列产品畅销长株潭和粤港澳、销售前景一路看好。石羊醋水豆腐2015年被定为市非物质文化遗产保护名录。