【直通粤港澳大湾区】（一）60后农民企业家：为菜篮子提供放心菜是我的初心

　　六月上旬，气温32摄氏度。穿着长衣长裤，一边忍受着闷热，一边淋着太阳雨……在新田县东升农场，这就是现代菜农的生活写照。

　　绿色有机菜心是东升农场的热销蔬菜。在这里，菜心的生长过程是不能施化肥，也不能喷洒农药的。要想蔬菜长势好，就必须及时除去地里的杂草和菜虫。在种植菜心的大棚内，记者光着脚丫子，与菜农一起弯着腰体验拔草，一蹲就是半个小时，头上沁出了细密的汗珠。

刘道忠在大棚内除草

　　和记者一起清除杂草的是新田东升秀峰富硒农业开发有限公司总经理刘道忠，他今年53岁，身材高挑，皮肤黝黑。上世纪八十年代，刘道忠南下广东闯荡，1995年回乡创业。“最开始是养猪，亏了。后来就种蔬菜，没想到种出的小南瓜竟然打开了市场。”于是，一发不可收！

　　如今，刘道忠的“菜园子”占地六千亩，除了小南瓜，还种了菜心、辣椒、甜玉米等20多个品种，每天有15吨农产品从这里运往粤港澳地区。

　　市场上的蔬菜多如牛毛，什么样的产品才能获得消费者青睐？这其中又有哪些门道呢？

从地里采摘出来的新鲜蔬菜

　　刘道忠说：“我们的绿色有机蔬菜，连采摘时间也大有讲究。没有露水的天气，早上七点就可以采摘，有露水的时候就要等到十点。夏天温度超过35℃不能摘，要等到下午五点半以后。这样采回来的菜又甜又新鲜，才能受到消费者的欢迎。”

　　新鲜的蔬菜从田间采摘回来，马上就被称重包装放进了冷库降温。冷库工作人员等这些蔬菜的“体温”降到5℃时，再开始进行精细包装。

工作人员给冷库出来的蔬菜称重包装

　　除去老叶、虫叶，250克菜心整整齐齐的被装进了包装袋中，再集中装上卡车。接下来就要连夜赶路，450公里，7个小时的长途运输，被送往广州、香港的批发市场和超市，第二天早上就能摆上当地人的餐桌。

　　采摘完菜心，刘道忠兴致勃勃地带着记者去看水果玉米。“这个玉米也是绿色有机的，掰下来就可以直接吃。”刘道忠一边说一边从玉米地里掰下一只饱满的玉米，除去外皮，递给记者品尝。

采摘回来的水果玉米

　　因为有良好的土壤和水源，再加之坚持不用化肥和农药，从这里出去的甜玉米已经得到了消费者的充分认可。消费者说，“也不知道为什么，永州的甜玉米就是好吃一些。”

　　从玉米地里出来，时间已经到了下午六点多。刘道忠有个习惯，每天都要开着他的皮卡车将蔬菜基地“巡视”一遍。记者索性坐在他身旁，听他讲着一路的见闻。

　　“这个是我的员工家的土坯房，他现在每年有八九万的收入，旁边这栋新楼房就是他家新盖的。”

　　“这个六十平方的废弃厂房是我刚开始创业时的冷库，现在我们基地有12个冷库，库容可以达到6000立方。”

　　“我们的菜地都做了编号管理，哪一株菜在市场上销售出了问题，我们都可以跟踪到，并且及时对出问题的菜地进行封地处理。”

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　　刘道忠心直口快，语气里满是自信。他说，为菜篮子提供放心菜是我的初心。自己最大的心愿就是希望儿子、孙子辈接下这个接力棒，生产出更多优质的农产品销往粤港澳，让大湾区的人们吃到放心的富硒蔬菜。